Учёные установили связь между здоровым питанием и лишним весом
07.09.2015
Глобальная проблема современного человечества – ожирение. Это проблема, касающаяся не только самого человека. Этот процесс превращается в серьёзную социальную проблему. Всемирная организация здравоохранения опубликовала последнюю информацию о том, что вес 30% населения развитых государств превышает норму на 20%.
Спортзал и питание
Когда люди, страдающие лишним весом, в отчаянии задают вопрос, как похудеть, диетологи дают однозначный ответ: рациональное питание и спортзал. Против спортивного зала возражений нет, но правила здорового питания начинают терять свой авторитет.
Учёные-диетологи университета города Бристоль в Англии, занимающиеся вопросами здорового питания, полагают, что эти правила не всегда работают. И это непустое утверждение. По их мнению, высказывание о том, что нужно принимать здоровую пищу мало, но часто, не выдерживает критики. Результат здорового рациона для снижения веса зависит не только от его качества, но и от количества. Его необходимо строго контролировать.
При переходе на растительную пищу человек начинает испытывать постоянное чувство голода, так как он отказался от продуктов высокой калорийности. Чтобы утолить это чувство, он сокращает интервалы между приёмами пищи, или увеличивает порции растительного рациона. Таким образом, переедание, от которого худеющие господа так усиленно пытаются уйти, снова имеет место, правда, уже в другом формате.
Так что же теперь?
Учёные высказывают мнение, что количество употреблённых калорий в таком случае не уменьшается, а в некоторых случаях даже становится больше, чем до начала диеты. Именно постоянное чувство голода влияет на то, что организм сопротивляется избавляться от лишнего жира, он не привык к такому образу жизни. Он заставляет своего хозяина принимать больше пищи, пусть даже растительной. Главное, чтобы чувство голода было утолено.
Учёные умы не только высказывают сомнения о 100%-й пользе рационального питания для сброса лишнего веса, они ещё и предлагают выход из ситуации. По их мнению, проблема здесь в том, что у людей нет хотя бы минимума определённых знаний в области кулинарии. Это мешает им подобрать полезные продукты и приготовить блюдо, правильно рассчитав количество калорий. Они даже не подозревают, что бывают вкусные и сытные блюда при минимуме жирных и калорийных продуктов.
